Tiramisu met Blauwe Bessen

Ingrediënten (voor 6 personen):

  • 250 gram mascarpone of roomkaas
  • 250 gram kwark
  • 12 lange vingers
  • 300 gram blauwe bessen
  • Basterdsuiker
  • 1/8 ltr slagroom
  • Verse basilicum
  • Honing

Bereiden:
Klop mascarpone met de kwark los. Roer de basterdsuiker er door heen. Doe de blauwe bessen en de fijn gesneden blaadjes basilicum erdoorheen. Klop de slagroom half stijf roer deze er losjes doorheen. Schep er enkele lepels honing doorheen.
Doe de tiramisu in een glaasje en garneer met een lange vinger.