Stoofpeertjes met Blauwe Bessen

Bijgerecht bij bijvoorbeeld een lekkere vleesmaaltijd.

Ingrediënten:
  • Suiker (1 eetlepel per kilo peren)
  • Stoofperen 2 kg
  • Blauwe bessen (een dikke handvol bessen per kilo)
  • Eventueel kaneel

Bereiden:
Schil de peren. Doe ze in een pan met een beetje water, de peren laten vocht los en hoeven niet onder water te staan. Doe de suiker en de blauwe bessen erbij. Laat de pan vol peertjes enkele uren pruttelen. De blauwe bessen zorgen ervoor dat de peertjes een rode kleur krijgen.