Geitenkaasje met Blauwe Bessensaus

Ingrediënten

  • Geitenkaasje
  • Ontbijtspek
  • Rucola of een ander sla soort
  • Blauwe bessen dessertsaus
  • Pijnboompitjes

Bereiden:
Was de sla en leg een beetje in het midden van het bord. Stippel de saus rond over de rand van het bord en een beetje over de sla.
Rooster de pijnboompitjes in een pan. Let erop dat ze goudbruin worden en niet te lang in de pan zitten. Schud ze regelmatig even om. Verdeel ze over de sla.
Rol het ontbijtspek om de geitenkaas en bak deze rondom lekker aan. Er komt een knapperig korstje om het geitenkaasje. Leg het kaasje in het midden van het bord. Laat de pittige smaak van geitenkaas naast het heerlijk zoete van de blauwe bessensaus u lekker smaken.